Descrizione:

UTILIZZO TRADIZIONALE: noto per le proprietà antiossidanti. INGREDIENTI: Açai (Euterpe oleracea Mart.) polpa del frutto, Ibisco (Hibiscus sabdariffa L.) fiori LO SAPEVI CHE…………… Il frutto dell’Açai (Euterpe oleracea Mart.) è una bacca somigliante a quella del mirtillo da cui escludendo l’osso interno si ricava una polpa tradizionalmente usata dalle popolazioni indigene brasiliane come tonico ed energizzante. Recenti studi hanno evidenziato le meravigliose proprietà dell’açai grazie alla identificazione in vitro dei suoi componenti caratterizzati soprattutto da una certa stabilità dal punto di vista chimico. Tra i componenti più importanti dell’Açai ricordiamo: gli antiossidanti (antocianine : cianidina 3-glucosidica) utili per contrastare i segni di invecchiamento precoce e per limitare fenomeni di perossidazione lipidica dei grassi ematici contribuendo a preservare il sistema cardio-vascolare e la microcircolazione; la presenza di acidi grassi (omega -6 e omega-9) favorisce l’aumento di lipoproteine ad alta densità HDL (colesterolo buono) contribuendo a mantenere sane le membrane delle cellule. A tale scopo concorre anche la presenza delle antocianine che prevenendo la nitrazione delle delle tirosine possono supportare situazioni di deficit neurologico negli anziani e non solo. Infatti il patrimonio antiossidante e vitaminico rendono questo frutto una ottima integrazione per colmare lo stress ossidativo e muscolare anche successivo alla attività sportiva. Altro ingrediente sono i fiori di Ibisco (Hibiscus sabdariffa L.), noti per il contenuto in antociani che conferiscono loro proprietà antiossidanti e angioprotettrici andando così di pari passo con il frutto dell’Açai. Essi inoltre vengono da sempre consumati dalle popolazioni indigene di Egitto India, Antille, Africa Nera, come bevanda rinfrescante e ristoratrice, adatta a tutte le età perché priva di sostanze eccitanti come la caffeina. Associazioni: riso rosso fermentato cps, liv 99 scir, pomega-3 cps (lipidi ematici) noni, aloe mirtillo aronia, succo puro di mirtillo, mirtillo plus (antiossidante – vasoprotezione) olivo estr. Idroalc. (cardiovascolare) Bibliografia: Phytochemical Composition and Pigment Stability of Açai (Euterpe oleracea Mart.) J. Agric. Food Chem., 52 (6), 1539 -1545, 2004.